Entra en el corazón de Perú, un tesoro culinario que alberga una de las culturas gastronómicas más distinguidas y vibrantes del mundo. Embárcate en este delicioso viaje, comisariado por nuestro autor, cocinero y fotógrafo, quién nació en la costa norte de Perú y ha llamado a Alemania su hogar durante las últimas dos décadas. A pesar de la distancia, su amor por la comida peruana, una pasión encendida a la tierna edad de 13 años, permanece intacto, dando como resultado este exquisito homenaje a la cocina de su tierra natal. "Tasting Perú" o "Degustando Perú" es una odisea gastronómica que te guiará a través de 101 recetas auténticas y tradicionales, ofreciendo una deliciosa variedad tan diversa como el propio país. ★ Cada receta está minuciosamente elaborada, detalladamente descrita e ilustrada con impresionantes fotografías a todo color, para que puedas recrear estos deliciosos platos en casa★ Desde irresistibles entradas, hasta cautivadores platos principales, exquisitos postres, refrescantes cócteles, incluyendo algunas recetas básicas. La colección incluye clásicos célebres como el sabroso ceviche, el suculento lomo saltado, el dulce suspiro a la limeña y el refrescante pisco sour, así como delicias menos conocidas pero igualmente tentadoras como los anticuchos y el pollo a la brasa. "Tasting Perú" es un compañero indispensable para los exploradores culinarios, amantes de la comida peruana y aquellos deseosos de aventurarse en nuevos territorios gastronómicos. Un regalo perfecto para el cocinero intrépido en casa o cualquier persona con un apetito por las cocinas internacionales. Sumérgete y deja que la magia y la sinfonía de las obras maestras culinarias de Perú cautiven tus sentidos y encanten a tu familia y amigos. ¡Buen provecho!