EL INFLUENCER GASTRONÓMICO MÁS QUERIDO DE LAS REDES, NOS TRAE UN RECETARIO CON MUCHA TRADICIÓN Y RESCATE CULTURAL Waldir Maqque ha conquistado el corazón de 4,3 millones de seguidores en TikTok. Lo ha hecho, sí, por el estómago, pero sobre todo por su carisma, autenticidad y por el amor que profesa a su cultura y a su gastronomía. Waldir es un convencido de que hay que compartir lo que uno sabe y conoce. Por eso, aquí encontrarás su historia, sus reflexiones, sus anécdotas y, por supuesto, sus recetas. ¡Qué riquito está! es una ventana a un universo muy distinto al de la ciudad, un mundo que aún sigue las reglas de la naturaleza, con todo lo que tiene de hermosa, generosa y retadora la vida en los Andes. «Waldir tiene el coraje de quien sabe que está en el camino correcto y de quien reconoce que su labor tiene un efecto expansivo y vital para el Perú que queremos construir. [...] Solo nos queda cruzar los dedos para que surjan más personas como Waldir en pueblos de todo nuestro territorio y así se siga elaborando un registro fundamental de lo que somos. Tan distintos y tan bendecidos». Virgilio Martínez