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Dans ce manifeste, le président et cofondateur d'Ynsect, leader mondial de la production de vers de farine depuis 2011, une filière destinée à nourrir les neuf milliards d'humains attendus pour 2050, propose un modèle d'entreprise qui réconcilierait économie et préservation de la planète tout en mettant la technologie au service de la nature.
Dans ce manifeste, le président et cofondateur d'Ynsect, leader mondial de la production de vers de farine depuis 2011, une filière destinée à nourrir les neuf milliards d'humains attendus pour 2050, propose un modèle d'entreprise qui réconcilierait économie et préservation de la planète tout en mettant la technologie au service de la nature.
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