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Coles Ne jamais faire confiance à un chef italien tout maigre at Village Green Shopping Centre in Vernon, BC
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M. Bottura livre des recettes inédites qui témoignent de son évolution depuis la préparation des repas de famille auprès de sa grand-mère jusqu'à l'obtention de trois étoiles au Guide Michelin en passant par ses années de formation auprès d'A. Ducasse ou F. Adria.
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