3O recettes de verrines à servir pour l'apéritif accompagnées d'indications sur la difficulté, le temps et le budget pour chacune des préparations. Au menu, notamment, bavarois de légumes, calamars curry, coco, citron, dahl de lentilles corail et noix de Saint-Jacques, moules catalanes, ou tartares d'espadon, de thon et mousses de poivrons.