Réédition des Crèmes (2006) de Christophe Felder : une leçon de pâtisserie à domicile pratique et didactique !Christophe Felder vous dévoile ses recettes et conseils pour réaliser une crème de haut vol et atteindre la texture parfaite, la couleur voulue, le goût juste. Chaque recette, illustrée en pas à pas, donne suite à la réalisation d'un dessert original : Crème brûlée vanille au zeste de citron vert, Panacotta vanille passion, Crème de marron, Verrine de yaourt. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux ! | Les crèmes by Christophe Felder, Paperback | Indigo Chapters