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Coles Le Chapon fin: l'histoire du grand restaurant bordelais at Village Green Shopping Centre in Vernon, BC
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Histoire de cet établissement bordelais fréquenté par des célébrités telles que Clemenceau, S. Bernhardt ou encore Toulouse-Lautrec et décoré de rocaille par l'architecte C.-A. Duprat. L'ensemble est émaillé de nombreux témoignages et agrémenté d'une dizaine de recettes présentées par le chef actuel du restaurant Y. Bouakkaoui.
Histoire de cet établissement bordelais fréquenté par des célébrités telles que Clemenceau, S. Bernhardt ou encore Toulouse-Lautrec et décoré de rocaille par l'architecte C.-A. Duprat. L'ensemble est émaillé de nombreux témoignages et agrémenté d'une dizaine de recettes présentées par le chef actuel du restaurant Y. Bouakkaoui.
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