A laorilla delrio Caicena, y rodeadade olivos está el Cortijo Caicena, unhogar donde siempre ha reinadola paz y la tranquilidad. El cortijo data de la época de AlAndalus (Caycena). Con el paso de los años pasóde ser una ventaa un cortijo; y, para muchosde los que leeráneste libro, al día de hoy es un palacio sin par. El Cortijo Caicena, a pesardel pasode los años, sigue en pie gracias al esfuerzo, el trabajo duro yel amor de sus habitantesporquerer que éste perdure en eltiempo por siempre y parasiempre. Sonvarias las generaciones que han vivido aquí, pero esla generación Osuna la responsable de estelibro, y la que nos cuenta cómoes la vida enel campo y cuáles son lascomidasde cadaépoca del año;y esquetodas las recetasquevamos atener laocasión de poderleer, y, site animas, también podrás hacer ydegustar, son lasquese han ido elaborando contoda lamateriaprima que seha cultivado en elcampo alrededordel cortijo. Estasrecetasnosolohanservido parael día a día, sino que también, enmuchoscasos, han llenado la alacena yhanasegurado elpaso delinviernolargoy duro. | La Alacena de Caicena by Mercedes Osuna Osuna, Paperback | Indigo Chapters