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Coles Je cuisine zéro déchet: les conseils pratiques et plus de 50 recettes gourmandes pour en finir avec le gaspillage en cuisine ! at Village Green Shopping Centre in Vernon, BC
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Après des explications sur les moyens de minimiser ou recycler ses déchets, grâce au compost et à l'achat en vrac notamment, l'auteure détaille les différentes possibilités de récupérer les restes et les épluchures des végétaux pour chaque fruit ou légume. Avec plus de cinquante recettes simples pour ne plus rien jeter en cuisine.
Après des explications sur les moyens de minimiser ou recycler ses déchets, grâce au compost et à l'achat en vrac notamment, l'auteure détaille les différentes possibilités de récupérer les restes et les épluchures des végétaux pour chaque fruit ou légume. Avec plus de cinquante recettes simples pour ne plus rien jeter en cuisine.
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