L'Italia è uno dei paesi più visitati al mondo. Esso è noto per gli splendidi mari, tante bellezze artistiche, ma anche per la eccellenza della tavola. Senza alcun dubbio il nostro Paese offre la cucina più buona e più varia del pianeta. In Italia esistono diverse riviste specializzate nella nostra cucina. Inoltre sono disponibili alcune guide blasonate dedicate a trattorie e ristoranti italiani dove è possibile gustare i nostri tanti piatti tipici, che hanno reso famosa la cucina italiana nel mondo. Fabio Basile, medico in pensione, svolge da alcuni anni anche l'attività di scrittore indipendente. L'autore ha scritto tanti libri, trattando numerosi argomenti, fra cui diverse guide dedicate alle eccellenze italiane, dalle bellezze delle più famose nostre città d'arte alle più note cucine locali e regionali. Questo nuovo libro è una guida pratica che offre una panoramica generale e sintetica relativa ai piatti di cucina italiana più famosi. Il testo, uno dei pochi su questo tema, rimarrà in vendita anche nei cataloghi dei più noti book shop online.