"Die 12 Zutaten der Ernährung" schildert die vielfältigen Aspekte der Ernährung vom Anbau über die Zubereitung bis hin zu ihrer ungleichmäßigen Verteilung auf die verschiedenen Länder. Auch die Bedeutung der verschiedenen Bestandteile der Nahrung wie Kohlehydrate, Fette, Vitamine usw. für die Gesundheit bzw. die Bedeutung von einem Zuviel oder Zuwenig von ihnen für die Entstehung von Krankheiten werden ausführlich dargestellt. In den Büchern dieser Reihe werden die zwölf Tierkreiszeichen als Hilfsmittel verwendet, um das jeweilige Thema möglichst umfassend in zwölf Kapiteln aus den Blickwinkeln dieser zwölf verschiedenen Sichtweisen auf die Welt zu beschreiben. Dadurch wird eine ausgewogenere, umfassendere und tiefere Einsicht in das jeweilige Thema erlangt als es ohne solch ein Raster möglich wäre. Durch die Verwendung des Tierkreises als Forschungs-Hilfsmittel werden zum einen die gröbsten Einseitigkeiten in der Betrachtung vermieden und zum anderen werden durch dieses Vorgehen diese 12 Sichtweisen auch als organische Teile eines Ganzen deutlich.