De l'apéritif au café gourmand en passant par les entrées, les poissons, les viandes, les sauces et les desserts, 800 recettes de classiques ou de plats plus originaux, pour savoir cuisiner tous les produits. Avec des conseils d'achat, des suggestions pour le choix du vin, des trucs et astuces de chefs ainsi que des variantes.