Soixante recettes pour éviter le gaspillage en réutilisant les restes alimentaires : boulettes au jambon, brioche perdue au chocolat, brandade de morue en coques de fenouil, cake au brocoli et au bacon grillé, citrons farcis aux sardines, couronne de riz au thon, crumble de ratatouille, far aux pommes, gratin de chou-fleur, omelettes au chorizo, pudding au raisin, etc.