L'auteur raconte les souvenirs de son enfance au Liban, dans les années 1980. Adulte, il interroge ses parents pour confronter ses souvenirs et rend compte de la façon dont un enfant sélectionne et refoule les éléments de sa mémoire. Par exemple, l'influence de la déformation de Beyrouth en beetroot, betterave en anglais, sur sa vision de la ville.