Suscitant un véritable engouement, la friteuse à air, communément appelée « air fryer », est désormais un incontournable dans la cuisine des Québécois. Passionné par ce petit électroménager, Max L’Affamé propose des recettes saines, gourmandes et savoureuses. Les quatre sections du livre, une pour chaque saison, débordent de recettes à réaliser tout au long de l’année. De l’entrée au dessert, l’auteur s’inspire des arrivages afin de créer des plats épatants qui favorisent la découverte de toutes les facettes de la friteuse à air.