Retrace l'histoire des crimes par le poison qui ont eu lieu au XVIIIe siècle en France dans toutes les couches de la population. Ces crimes s'inscrivent dans une fantasmagorie socioculturelle se nourrissant des rumeurs et des soupçons ambiants. Cette invasion d'affaires de poison est également révélatrice d'une anxiété face au risque de transgression des interdits les plus sacrés.