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Coles A jornada do gerente de restaurante: lições práticas de gestão at Village Green Shopping Centre in Vernon, BC
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Com mais de duas décadas de vivência no setor de bares e restaurantes, o autor oferece uma perspicaz visão sobre a gestão eficiente, compartilhando dicas valiosas para profissionais em diferentes estágios de suas carreiras. Desde iniciantes até veteranos, este livro é um guia indispensável para aprimorar suas habilidades de gerenciamento e liderança.
Com mais de duas décadas de vivência no setor de bares e restaurantes, o autor oferece uma perspicaz visão sobre a gestão eficiente, compartilhando dicas valiosas para profissionais em diferentes estágios de suas carreiras. Desde iniciantes até veteranos, este livro é um guia indispensável para aprimorar suas habilidades de gerenciamento e liderança.
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