Cinquante recettes de la cuisine thaïlandaise traditionnelle, que l'auteure a hérité de ses parents et grands-parents, du petit-déjeuner au dessert : ailes de poulet marinées, oeufs brouillés aux crevettes, salade de bar, entre autres. Adaptables pour les végétariens, elles sont accompagnées d'informations sur cette gastronomie et sur l'histoire de ces mets.