50 Rezepte aus der badischen Küche für den Airfryer: Traditionelle badische Küche trifft moderne Airfryer-Technologie, gesund, schnell und verdammt lecker! Sie lieben Ihre Heißluftfritteuse und die badische Küche? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie! Roman Schneider, gebürtiger Freiburger und passionierter Koch, bringt die kulinarischen Schätze Badens in Ihren Airfryer, von herzhaften Klassikern bis zu süßen Verführungen. Vergessen Sie fade Fertiggerichte! In diesem Buch finden Sie 50 authentische badische Rezepte, die speziell für die Zubereitung im Airfryer entwickelt wurden: knusprige Schäufele, saftige Maultaschen, goldbraune Flammkuchen, zarte Spätzle-Variationen und natürlich auch süße Highlights wie Schwarzwälder Kirsch-Desserts alles mit bis zu 80% weniger Fett als bei traditioneller Zubereitung. Das erwartet Sie: 50 erprobte Rezepte aus der badischen Heimatküche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, auch für Airfryer-Einsteiger Zeitangaben und praktische Tipps für perfekte Ergebnisse Gerichte für jeden Anlass: von deftig bis fein, von Alltagsküche bis Festtagsmenü Regionale Zutaten, die Sie zumeist auf jedem Wochenmarkt finden, z.B. auch auf dem Freiburger Münstermarkt. Ob Sie nach Feierabend schnell was Gutes zaubern wollen oder Ihre Familie mit badischen Klassikern überraschen möchten, mit diesem Buch wird Ihr Airfryer zum Star der alemannischen Küche. Gsund, schnell und vor allem: richtig badisch guet!