Cent recettes de préparations à étaler sur du pain pour remplacer les pâtes à tartiner et les confitures industrielles par du fait maison : praliné, beurre de cacahuète, sirop de Liège, melon aux noisettes, compote de mûre et vanille, tapenades, houmous, crème de petits pois à la menthe, pâté de foies de volaille, entre autres.